Godsejeren så Opinel knivene for første gang på en udstilling i Paris, og har siden hen set dem verden over i butikker, som fører lækkert grej til kvalitetsbevidste kunder. Knivene ligger ofte flot udstillet, og præsenteret som noget helt særligt, fordi de udstråler klassisk design, mange års kulturarv og håndværksmæssige traditioner. Dette er værdier, som er i høj kurs i disse hektiske tider.
Knivbladets længde: 8,5 cm
Længde sammenfoldet: 11 cm
Længde foldet ud: 19,2cm
Yatagan knivblad i Sandvik rustfrit stål
Kniven har et såkaldt Yatagan knivblad, som er inspireret at et tyrkisk sværd. Dette gør den nem at slibe. Opinel bruger Sandvik 12C27 modificeret rustfrit stål. Den kræver ikke særlig vedligeholdelse og det indhold af 0,4% karbon giver den et skarpt knivskær.
Håndtag
Håndtaget er af oliventræ. Det føles behageligt i hånden og har en pæn polering.
Sikkerhedsring
Virobloc sikkerheds ringen blev opfundet af Marcel Opinel i 1955, og findes på alle foldeknivene fra str. N'06 og opefter. Virobloc er skåret ud i rustfrit stål og har 2 dele; en fast og en glidende. I tillæg til, at man kan låse bladet i åben position, kan man nu også låse den i lukket position (sikkerhed under transport).
